Denken in Zonen: Planung für mehr freie Fläche
Skizziere deinen Weg vom Kühlschrank zur Spüle und weiter zum Herd. Markiere, wo Dinge liegen bleiben, und schnüre daraus Zonen. Wenn jedes Teil einen fixen Platz hat, entsteht automatisch Arbeitsfläche, weil Abstellen nicht mehr zum Standard, sondern zur Ausnahme wird.
Denken in Zonen: Planung für mehr freie Fläche
Bereite Zutaten direkt in stapelbaren Schalen vor, halte nur ein Schneidebrett draußen, und räume alles Unnötige sofort wieder weg. Mini-Mise-en-Place spart Laufwege und verhindert, dass die Arbeitsplatte zur Ablagefläche wird. Teile deine Routine mit der Community!